Hvor er du henne, du Kældermand!
Hejda, nu kvik paa Foden —
Klokken kimer, og Døren gaar,
nu er der Kunder i Boden.
Nu er der Tjans for en Kældermand,
der skal tjene sit Brød paa Fisken;
Smaafolk betaler din Spegesild
med klingende Mønt paa Disken.
Lige for lige er smukt reelt;
Kredit er en tvivlsom Affære;
Smaafolk skal leve hver eneste Dag,
hvor gærne de end lod være.
Fattigmands Børn er en stimlende Flok,
de myldre som Løv i Lunde —
Penge paa Disken, du Kældermand,
for Mad til de graadige Munde!
Penge paa Disken — ja, Gudskelov,
at Verden saa snildt er lavet:
Fattigfolk bor paa det tørre Land,
og Sildene stime i Havet.
Se, det giver Tjans for en Kældermand,
der skal lægge Papir til Fisken
og svare sin Leje hver Maanedsdag
og ta’ sin Profit paa Disken.
Sild og Kartofler — Kartofler og Sild —
det er Menuen i Gaden.
— Og hvis du er sulten, saa værs’go og spis
og ta’ dig en Hivert til Maden!