Jeg lover for den Bonde
der vaagner karsk paa Krop
og pløjer af sin Ager
det grove Rugbrød op.
Jeg lover for Melet i Kværnen,
naar Møllehjulene knager.
Det lugter saa livsaligt
af den evige Bager.
Jeg lover for den Møllertøs
paa Færde, før det dager.
Hun dufter saa livsaligt
af den evige Bager.
Jeg lover det Land, trods alle,
med Skov og Plov og Ager,
hvor jeg fornemmer Lugten
af den evige Bager.